Restorani
Od fine dining koncepta do causal restorana — opremamo kuhinje koje rade besprijekorno svaki servis.
Workflow dizajn
Optimizujemo tok kretanja hrane i osoblja za maksimalnu efikasnost servisa.
HACCP usklađenost
Sva oprema i raspored prostora u punom skladu s HACCP i EU prehrambenim standardima.
Prema mjeri
Svaki stol, sudoper i napa izrađuje se prema tačnim dimenzijama vašeg prostora.
Turnkey isporuka
Projektovanje, nabavka, montaža, puštanje u rad — jedan partner, nula komplikacija.
Profesionalna kuhinja koja prati vaš ritam
Restoranska kuhinja je srce svakog ugostiteljskog objekta. Loše organiziran prostor, neodgovarajuća oprema ili nedostatna ventilacija direktno utiču na brzinu servisa, kvalitet hrane i zadovoljstvo osoblja. INOXOPREMA projektuje i isporučuje kompletna kuhinjska rješenja za restorane svih veličina i stilova — od boutique fine dining lokala do lančnih casual objekata.
Svaki restoranski projekt počinjemo analizom toka rada (workflow analysis): ulaz sirovina, zona prerade, kuhinjska linija, ekspedicija i pranje. Rezultat je ergonomski raspored koji smanjuje nepotrebno kretanje kuhinjskog osoblja i skraćuje vrijeme od narudžbe do stola.
Naša oprema je certificirana prema HACCP standardima i EU propisima za prehrambenu higijenu. Koristimo isključivo inox AISI 304 za sve površine u kontaktu s hranom, a sva rješenja prilagođavamo specifičnostima vašeg prostora i jelovnika.
Pružamo i kompletnu postprodajnu podršku: redovne servise, rezervne dijelove i savjetovanje pri proširenju kapaciteta. Naši klijenti — restorani u Sarajevu, Mostaru, Banjoj Luci i širom regiona — bilježe osjetno smanjenje troškova energije i povećanje produktivnosti kuhinjskog osoblja nakon ugradnje naše opreme.
Profesionalna oprema za restorane
Oprema za restorane
Koliko traje opremanje restoranske kuhinje?
Tipičan restoranski projekt (80–200 m²) završavamo za 3–6 sedmica od potpisivanja ugovora, uključujući projektovanje, izradu i montažu.
Možete li raditi dok je restoran u pogonu?
Da. Planiramo fazni izvođenje radova kako bismo minimizirali prekid poslovanja. Za manje projekte rekonstrukciju izvodimo u noćnim smjenama ili za vrijeme odmora.
Koja je garancija na opremu?
Na vlastitu izradu dajemo 2 godine garancije. Na brendiranu opremu (Rational, Winterhalter, Electrolux Professional) važi garantni rok proizvođača, tipično 1–2 godine uz mogućnost produženja.
Da li nudite i dizajn enterijera kuhinje?
Nudimo kompletno tehničko projektovanje (tlocrt, raspored opreme, ventilacioni elaborat). Estetski dizajn enterijera vršimo u saradnji s vašim arhitektom ili dekoraterom.
Hoteli
Turnkey kuhinjski kompleksi za hotele svih kategorija
Pekare
Industrijska inox oprema za modernu pekaru
Fast Food
Kuhinjska rješenja za brz i profitabilan fast food
Catering
Visokokapacitetna kuhinja za catering koji ne prašta greške
Industrijske Kuhinje
Masovne prehrambene linije za zahtjevne institucije i pogone
Pokrenimo vaš projekat zajedno
Besplatna konsultacija i projektna procjena. Odgovaramo u roku od 24 sata.